IL GUSTO DELL’ANTICO, NDUNDERI E LIBUM
di LUCIANO DAMIANI ♦ Chi volesse occuparsi di cucina, del suo senso, dei suoi significati e, in tre parole della “cultura del cibo”, non dovrebbe fare a meno di ricercare ed assaporare, nel… Continua a leggere
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2 commenti
THOR: RAGNAROK
a cura di PIERO PACCHIAROTTI ♦ ITFF grazie alla preziosa collaborazione con “Recensioni FILM” presenta la recensione del film: THOR: RAGNAROK Written by MACHINEGUNB Come avevo immaginato questo film? Oscuro, tetro, buio, intriso di… Continua a leggere
STAR WARS – GLI ULTIMI JEDI
a cura di PIERO PACCHIAROTTI ♦ ITFF grazie alla preziosa collaborazione con “Recensioni FILM” presenta la recensione del film: STAR WARS – GLI ULTIMI JEDI Written by MACHINEGUNB Arrivo tardi con questa… Continua a leggere
IL PANETTUN
di LUCIANO DAMIANI ♦ Che si tratti del “Pan de Toni” o del “panetto grosso”, il panettone ha sulle spalle certamente qualche secolo. Storicamente parlando pare attendibile l’idea che derivi dal “pane delle feste” che… Continua a leggere
Cinema: Seven Sisters di Tommy Wirkola; Suburbicon di G. Clooney.
a cura di PIERO PACCHIAROTTI ♦ Da oggi iniziamo una rubrica cinematografica a cura di Piero Pacchiarotti, in collaborazione con la testata on line “Recensioni Film” che ci permetterà di rimanere aggiornati sulle novità… Continua a leggere
Al centro dell’Amazzonia, tra i mille affluenti del Rio .. (seconda parte)
Al centro dell’Amazzonia, tra i mille affluenti del Rio delle Amazzoni, per scoprire i segreti del villaggio Xixuau. di GIANCARLO LUPO ♦ La foresta allagata. Nello Xixuau tutti gli abitanti del villaggio prestano lavoro… Continua a leggere
Al centro dell’Amazzonia, tra i mille affluenti del Rio .. (prima parte)
Al centro dell’Amazzonia, tra i mille affluenti del Rio delle Amazzoni, per scoprire i segreti del villaggio Xixuau. di GIANCARLO LUPO ♦ L’arrivo al villaggio. Ci vuole un giorno per arrivare da Manaus al… Continua a leggere
TEMPO DI CARCIOFI
di LUCIANO DAMIANI ♦ “Contro il logorio della vita moderna” recitava uno spot della TV in bianco e nero. Un ortaggio che mi ha accompagnato sin dai primi anni, non appena in grado di… Continua a leggere
TRISTIARIO: PILLOLE DI TRISTEZZA SOMMINISTRATE CON BRIO. TALE ALBERO TALE LIBRO
(Raccolta tematica di miei status Facebook, non meglio identificabile se non con questo titolo; se un giorno sarà genere letterario, ricordate il pioniere Tristiario) di ELISABETTA APPETECCHI ♦ TALE ALBERO TALE LIBRO Tutti abbiamo… Continua a leggere
INCONTRO CON L’ACQUACOTTA
di LUCIANO DAMIANI ♦ L’Acqua Cotta l’ho incontrata, si, è il termine corretto. Accadde un giorno di tanto anni fa in un casale nei Monti della Tolfa. Capitò un giorno che fui invitato a… Continua a leggere
TRISTIARIO: PILLOLE DI TRISTEZZA SOMMINISTRATE CON BRIO. TURISTI CHE VOGLIONO SAPERE SE IL TEVERE È BALNEABILE
(Raccolta tematica di miei status Facebook, non meglio identificabile se non con questo titolo; se un giorno sarà genere letterario, ricordate il pioniere Tristiario) di ELISABETTA APPETECCHI ♦ TURISTI CHE VOGLIONO SAPERE SE IL… Continua a leggere
MILLE E UN UOVO
di LUCIANO DAMIANI ♦ “Poco importa se sia nato prima l’uovo o la gallina, l’importante è che non sappia di pesce” Questo è il sottotitolo del mio website, si riferisce all’incomprensibile fatto che si… Continua a leggere
QUANDO I MACCHERONCINI SONO UN’ALTRA COSA
di LUCIANO DAMIANI ♦ Quando si hanno delle passioni, oltre a rendere la vita più piacevole si rende più semplice risolvere il problema dei regali a chi te ne vuol fare. Chi mi conosce… Continua a leggere
VIAGGI DI ME – (8) La scoperta delle favelas, gli ultimi fuochi, una grande festa …
La scoperta delle favelas, gli ultimi fuochi, una grande festa di popolo e un lungo volo notturno A descoberta de favelas, os últimos incêndios, uma grande festa de pessoas e um longo voo… Continua a leggere
CHE SIA ALL’ONDA O NO SEMPRE RISOTTO E’
di LUCIANO DAMIANI ♦ Pare che il risotto debba essere fatto “all’onda”. Gli “chef” con una mano tengono il piatto e con l’altra danno un colpo da sotto in modo che il riso si… Continua a leggere
VIAGGI DI ME – (7) Quando incontrammo il sindaco, mangiammo tanto …
Quando incontrammo il sindaco, mangiammo tanto baccalà e giocammo Italia-Francia in campo neutro Quando nos encontramos com o prefeito, comemos tanto bacalhau e jogamos Itália-França em um campo neutro di NICOLA R.… Continua a leggere
LA CODA ALLA VACCINARA….. AL MONTE DE LI COCCI
di LUCIANO DAMIANI ♦ La densa salsa copre il trancio di coda come fosse un mantello nascondendone l’aspetto. Dopo Liguria, Puglia e Campania, sarà pure il momento di parlare della cucina Romana… del resto,… Continua a leggere
VIAGGI DI ME – (6) Storie di bambini rapiti e di guerre inutili, cervelli preveggenti …
Storie di bambini rapiti e di guerre inutili, cervelli preveggenti e giornate a tutto gas Histórias de crianças sequestradas e guerras desnecessárias, cérebros proativos e dias sem descanso di NICOLA R. PORRO ♦ In… Continua a leggere
PESCE AZZURRO… WHAT ELSE?
di LUCIANO DAMIANI ♦ In genere, quando si parlava di cibo, c’era il cibo dei “signori”, quello che costa, quello pregiato, e poi il il cibo “povero” quello che costa poco, quello da sempre… Continua a leggere
PANE AMORE E… FANTASIA – (seconda parte)
di LUCIANO DAMIANI ♦ Nell’articolo precedente ci siamo occupati del lievito, una sorta di “seme” fecondativo, vabbe’… un paragone piuttosto azzardato. Ma pigliamolo per buono. La “sostanza” del pane, in questo perenne miracolo, è… Continua a leggere
VIAGGI DI ME – (4) A Porto Alegre ..
A Porto Alegre con Gisele, Garibaldi, e la Galassia globale (2) Em Porto Alegre com Gisele, Garibaldi e o Galaxy Global (2) NICOLA R. PORRO Non c’è tempo di smaltire il fuso,… Continua a leggere