Archivio categoria: RUBRICHE

E FINI’ A BROCCOLI E STRASCINATI

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di LUCIANO DAMIANI ♦ Uno dei tanti modi di dire che pescano nel mondo della cucina popolare ci introduce in un piatto tipico della cucina pugliese, un piatto semplice “arrangiato”, “accomodato” di bassa nobiltà ancor… Continua a leggere →

SULLE ORME DI SAM PECK – LAOS (PARTE – 1)

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di GIANCARLO LUPO ♦ Alla scoperta dei Hmong, prima parte Arrivo a Chiang Kong, nell’estremo nord della Thailandia, nel cuore del Triangolo d’Oro, a due passi dal confine birmano e da quello laotiano, un… Continua a leggere →

OTTO DUELLI POSTMODERNI DA MARCIAPIEDE, ovvero alcuni dei modi possibili ….

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OTTO DUELLI POSTMODERNI DA MARCIAPIEDE, ovvero alcuni dei modi possibili – consapevoli e inconsapevoli – di scontrarsi con l’ombrello, quando piove. Rigorosamente visti dall’alto. di ELISABETTA APPETECCHI ♦ – Marciapiede strettissimo. Comincia a piovere,… Continua a leggere →

CONTRADDIZIONI O IMBROGLI, MA FORSE E’ SOLO UN PREZZO

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di LUCIANO DAMIANI ♦ Leggi, trattati, regolamenti e delibere spesso nascondono la mela bacata, magari sotto una cassetta di frutta buona, bella, liscia e lucida. Come per gli articoli di stampa capita che il titolo… Continua a leggere →

SONO TORNATO

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a cura di PIERO PACCHIAROTTI  ITFF grazie alla preziosa collaborazione con “Recensioni FILM”  presenta la recensione del film:                             SONO TORNATO  … Continua a leggere →

MARMELLATA? SI MA DI STAGIONE.

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di LUCIANO DAMIANI ♦ Una delle cose che più amo fare è la marmellata. E’ davvero una cosa semplice da realizzare, alla portata di tutti, neppure richiede la precisione dell’esperto. E’ una di quelle cose… Continua a leggere →

TUTTI I SOLDI DEL MONDO

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a cura di PIERO PACCHIAROTTI  ITFF grazie alla preziosa collaborazione con “Recensioni FILM”  presenta la recensione del film:                               TUTTI I… Continua a leggere →

SULLE ORME DI SAM PECK – CAMBOGIA (PARTE – 4)

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di GIANCARLO LUPO ♦ Il complesso monumentale di Angkor Wat, immagine del monte Meru, seconda parte ….  Dopo ci spostiamo verso il tempio di Takeo a forma di doppia v.   Verso l’una ci… Continua a leggere →

SI FA PRESTO A DIRE “FRITTO”

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di LUCIANO DAMIANI ♦ La frittura di pesce, in un posto di mare come il nostro, dove c’è una importante flottiglia peschereccia, viene servita in tutti i ristoranti e la si fa in ogni… Continua a leggere →

NAPOLI VELATA  

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a cura di PIERO PACCHIAROTTI  ITFF grazie alla preziosa collaborazione con “Recensioni FILM”  presenta la recensione del film:        NAPOLI VELATA Written by MACHINEGUNB Perdonate la lunga assenza ma durante queste feste ho… Continua a leggere →

SULLE ORME DI SAM PECK – CAMBOGIA (PARTE – 3)

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di GIANCARLO LUPO ♦ CAMBOGIA (parte 3) Il complesso monumentale di Angkor Wat, immagine del monte Meru, prima parte … Lungo i sei chilometri di strada che legano la città di Siem Reap al complesso… Continua a leggere →

TRISTIARIO: PILLOLE DI TRISTEZZA SOMMINISTRATE CON BRIO. Quanto credi alle bufale? Quanto contribuisci a diffonderle?

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(Raccolta tematica di miei status Facebook, non meglio identificabile se non con questo titolo; se un giorno sarà genere letterario, ricordate il pioniere Tristiario) di ELISABETTA APPETECCHI ♦ Quanto credi alle bufale? Quanto contribuisci a… Continua a leggere →

QUANDO LA CURIOSITA’ INCONTRA IL PIACERE

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di LUCIANO DAMIANI ♦ Da quando la mia passione per la cucina si è fatta curiosa ed intelligente, ho imparato a trarre il massimo gusto dalle “esperienze nuove”. Conoscere i come, dove e perché… Continua a leggere →

AUGURI PER LA TUA MORTE

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a cura di PIERO PACCHIAROTTI  ITFF grazie alla preziosa collaborazione con “Recensioni FILM”  presenta la recensione del film:         AUGURI PER LA TUA MORTE Written by MACHINEGUNB Bello questo titolo in italiano eh?… Continua a leggere →

SULLE ORME DI SAM PECK – CAMBOGIA (PARTE – 2)

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di GIANCARLO LUPO ♦ CAMBOGIA (parte 2) La strada per Angkor Wat (il mitico monte Meru – seconda parte) … Poipet city alla luce del sole appare come una città di frontiera, da Far… Continua a leggere →

PROVE TECNICHE DI TESTAROLI

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di LUCIANO DAMIANI ♦ Quando si fanno cose nuove il rischio di fallire è sempre presente, ma, se non si casca, non si impara e la “testa dura” aiuta. E così è stata la… Continua a leggere →

  FLATLINERS

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a cura di PIERO PACCHIAROTTI  ITFF grazie alla preziosa collaborazione con “Recensioni FILM”  presenta la recensione del film:        FLATLINERS Written by MACHINEGUNB Questo film ai miei occhi parte già svantaggiato per il semplice… Continua a leggere →

Sulle orme di Sam Peck – CAMBOGIA (parte – 1)

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di GIANCARLO LUPO CAMBOGIA (parte 1) La strada per Angkor Wat (il mitico monte Meru) L’atrio – sala d’aspetto all’interno della stazione di Hualampong, a Bangkok, è molto grande e ben illuminato, pieno… Continua a leggere →

TRISTIARIO: PILLOLE DI TRISTEZZA SOMMINISTRATE CON BRIO. I PARTITI COME NON LI AVETE MAI VISTI

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(Raccolta tematica di miei status Facebook, non meglio identificabile se non con questo titolo; se un giorno sarà genere letterario, ricordate il pioniere Tristiario) di ELISABETTA APPETECCHI ♦ I PARTITI COME NON LI AVETE MAI… Continua a leggere →

CARCIOFI ALLA GIUDIA

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di LUCIANO DAMIANI ♦ Tanti anni fa, lasciai l’estrema Liguria di ponente per trasferirmi a Roma. Lasciai una cucina molto “di casa” e delicata fatta di erbe, verdure dell’orto e pesce ed incontrai una… Continua a leggere →

DADDI’S HOME 2 (più papà più problemi)

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a cura di PIERO PACCHIAROTTI  ITFF grazie alla preziosa collaborazione con “Recensioni FILM”  presenta la recensione del film:   Written by MACHINEGUNB Non cercherò troppe giustificazioni, il film è chiaramente una scemata, sono andata… Continua a leggere →