Polpo al tegame “nell’acqua sua” ovvero una variante del “polpo affogato” di GIORGIO CORATI ♦ Tra i piatti tipici di mare della tradizione gastronomica civitavecchiese, il polpo (Octopus vulgaris) è certamente tra le… Continua a leggere
di CARLO ALBERTO FALZETTI ♦ Se Dio è maschio allora il maschio è Dio! Questa frase propone una figura retorica che rientra nell’iperbole (tra l’altro, non corretta in termini logici!) che chiarisce, tuttavia,… Continua a leggere
di GIORGIO CORATI ♦ Un maggiore uso di attrezzi e sistemi di pesca che rendono nel flusso del tempo più sostenibili le catture in termini di biodiversità necessitano di essere accompagnate anche da… Continua a leggere
di PIETRO LUCIDI ♦ Tanti anni fa, mio nonno, classe 1899, combattente della Grande Guerra, mi raccontò delle paure, delle angosce, delle privazioni e delle esperienze vissute al fronte, sui monti dell’Italia orientale,… Continua a leggere
di MICHELE CAPITANI ♦ Anche quel giorno d’ottobre era iniziato come tutti gli altri, da vent’anni. E a tutti i giorni precedenti rassomigliava, una semplice onda indistinta da tutte le altre onde dei… Continua a leggere
di CARLO ALBERTO FALZETTI ♦ “Noi non possediamo niente al mondo perché il caso ha il potere di toglierci tutto”. La Necessità ( “tutto ciò che accade”, ovvero il decreto inesorabile degli dei,… Continua a leggere
di GIORGIO CORATI ♦ Specie ittiche nella categoria “Minor Preoccupazione LC” della “Lista Rossa dei pesci ossei marini italiani” dell’IUCN L’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura (International Union for the Conservation of … Continua a leggere
di GIORGIO CORATI ♦ L’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura (International Union for the Conservation of Nature) è una organizzazione non governativa internazionale con sede in Svizzera.1 Fondata nel 1948, l’IUCN elabora… Continua a leggere
di GIORGIO GARGIULLO ♦ Tra il 1936 e il 1937 il fascismo “scopre” l’antisemitismo. La politica razziale che da tempo veniva praticata nelle colonie italiane nei confronti degli africani ed in particolare dei… Continua a leggere
di GIORGIO CORATI ♦ Novembre porta con sé la tradizione civitavecchiese dei ricci di mare. Ultimamente, ho avuto il piacere di ricevere una pubblicazione di inizi anni Novanta del Novecento che ho trovato… Continua a leggere
di LUCIANO DAMIANI ♦ Tutti noi abbiamo dei luoghi che ci incuriosiscono, per i quali non sai bene cosa attenderti ma che pensi valga la pena visitarli, luoghi che “un giorno dobbiamo andarci”,… Continua a leggere
di GIORGIO CORATI ♦ Il modello di “simbiosi alieutica” prevede indubbiamente delle implicazioni economiche, ambientali e sociali. Nel precedente articolo ho affrontato alcune possibili implicazioni che deriverebbero da una “simbiosi alieutica”. Una ulteriore… Continua a leggere
di MICHELE CAPITANI ♦ Ogni volta che in classe si parla di quella tecnologia miracolosa che è la scrittura (per esempio, la nascita della scrittura come inizio della Storia), io vado coi ricordi… Continua a leggere
di GIORGIO CORATI ♦ In un precedente articolo ho definito sinteticamente cosa intendo per “simbiosi alieutica” quale “derivazione” di simbiosi industriale. Il modello di “simbiosi alieutica” prevede indubbiamente delle implicazioni economiche, ambientali e… Continua a leggere
NICOLA R. PORRO Mi sveglio prestissimo e pieno di baldanza: pregusto la scoperta di Tokyo. Però arriva subito la doccia fredda: nella hall dell’hotel mi attende Mutsuhito che mi comunica di essere stato… Continua a leggere
di GIORGIO CORATI ♦ È stato da poco diffuso (17 ottobre 2023) un Comunicato stampa del Parlamento europeo (20231013IPR07124, 17 ottobre 2023)1 sull’approvazione di nuove norme UE sul controllo della pesca. Si tratta… Continua a leggere
di GIORGIO CORATI ♦ Un sostegno alla biodiversità delle specie ittiche e un modo sostenibile per consumare prodotti della pesca possono essere dati anche dalla consapevolezza che i rifiuti organici che derivano dal… Continua a leggere
di ENRICO IENGO ♦ Caro Helmi, ti scrivo dopo tanti, troppi anni di silenzio fra noi. Eravamo insieme alla scuola di specializzazione in Neurologia nei primi anni 80. Tu venivi da Hebron, una… Continua a leggere
di LUCIANO DAMIANI ♦ Il New Green Deal é stata la promessa europea dell’inizio di questo decennio, sono stati messi in campo strumenti e risorse comunitarie in gran quantità, financo l’emissione di titoli… Continua a leggere
di EZIO CALDERAI ♦ Capitolo 38 (parte 3): I nuovi cavalieri dell’Apocalisse: demografia, educazione e sapere, migrazioni, religioni. Profondamente diversa la situazione dei paesi del nord Europa, dove l’emigrazione non ha origini… Continua a leggere
di VALENTINA DI GENNARO ♦ Tu sei i miei 400 colpi. Il mio diavolo a 4. I miei fuochi d’artificio quando non si può. Sei le notti insonni con l’asma, il vapore, e… Continua a leggere
