“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Approccio “C0/C9” al consumo sostenibile dei prodotti della pesca.

Un possibile modello socio-economico di comportamento del consumatore socialmente, intenzionalmente ed ecologicamente più sostenibile1  di GIORGIO CORATI ♦ Le risorse ittiche sono bene comune, di proprietà collettiva, le cui caratteristiche di rivalità e… Continua a leggere →