Il ricordo più bello
di MATTEO VECCHI ♦ Questo “articolo” nasce da una frase (o era una riflessione?) che ho sentito per caso l’altro giorno. Suonava più o meno così: “mi piacerebbe che l’eternità possa essere il… Continua a leggere
Archivio categoria: RUBRICHE
4 commenti
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – La visione e la tecnica nella soddisfazione dei bisogni
di GIORGIO CORATI ♦ I bisogni scaturiscono dalla natura dell’uomo. Mentre dalla quotidianità originano altri bisogni che, genericamente parlando, sono soddisfatti dall’attività economica, ossia dalla produzione di beni, altre attività umane si preoccupano… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Tradizione e innovazione nella pesca
di GIORGIO CORATI ♦ L’attività primaria della pesca è indubbiamente connessa alla disponibilità crescente di prodotti richiesti dal mercato, ma ormai anche legata alla sostenibilità del consumo e alla sempre più stringente necessità… Continua a leggere
NASCE IL PREMIO RICORDANDO….
Le Associazioni SPAZIOLIBEROBLOG, BOOK FACES, BLUE IN THE FACE, INTERNATIONAL TOUR FESTIVAL con il contributo della FONDAZIONE CARICIV di Civitavecchia, promuovono il premio RICORDANDO…. Il premio si propone di diffondere la conoscenza di… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Una soluzione alle catture accidentali. Innovazione e progresso.
di GIORGIO CORATI ♦ Nel contesto dell’attività economica di produzione primaria di prodotti della pesca destinati al consumo umano, il problema delle catture accidentali, cosiddette “indesiderate” o “accessorie” , è rilevante. Si tratta… Continua a leggere
DALLA VIA DI MARE
di BRUNO PRONUNZIO ♦ Nel giro di pochi anni l’evoluzione tecnologica ha influenzato in modo irreversibile il mondo del lavoro. Si è passati dal “possedere” in un ufficio una scrivania abbellita con le… Continua a leggere
“I RACCONTI DEI SOPRAVVISSUTI” DI MICHELE CAPITANI – PATRIZIO, OVVERO: DELL’INQUIETO PROCEDERE
di MICHELE CAPITANI ♦ Nella memoria di un insegnante, certi gruppi classe appaiono poco più che una ciurma incolta (male che vada) o semplicemente una risma indistinta; non sono necessariamente indisciplinati, ma… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Il Gambero bianco: lui e gli altri.
di GIORGIO CORATI ♦ In questo articolo andiamo in breve a conoscere alcune specie di crostacei: i gamberi. Tra questi il Gambero bianco Pasiphaea rivado. Anche in questo caso, come sempre nell’articolo, si… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Gallinella o Cappone?
di GIORGIO CORATI ♦ Gallinella o Cappone? Si tratta della stessa specie ittica? La risposta è si. A volte, parlando di specie ittiche non ci si comprende bene. Il problema, semmai lo sia,… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Frutti di mare
di GIORGIO CORATI ♦ Oggi parliamo di frutti di mare, quelle specie ittiche per lo più molluschi bivalvi che si raccolgono dal mare prevalentemente con draga (anche idraulica) o rastrello per molluschi e… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Metodi di conservazione del pescato. Caratteristiche e differenze
di GIORGIO CORATI ♦ Il pesce è un alimento salutare, gustoso, prelibato, anche dietetico: è ritenuto facilmente digeribile e genericamente poco grasso. Accompagna momenti conviviali piacevoli, soddisfa un capriccio o magari rende gradevole… Continua a leggere
ISIDORA o la ricerca della felicità
di PIETRO LUCIDI ♦ Mirella Rocchi ci ha inviato la seguente invocazione a Dio, tratta da “la fede in tempo di Coronavirus” di Padre Raimondo Di Rienzo e questa sorta di preghiera (così voglio definire… Continua a leggere
“I RACCONTI DEI SOPRAVVISSUTI” DI MICHELE CAPITANI – IL PRESTITO IN SALDO
di MICHELE CAPITANI ♦ Già alcuni mesi fa narrai del signor Adil, l’ex camionista marocchino, ora signorile custode d’un chiosco sulla spiaggia, e in attesa della pensione. E veggente e chiromante in… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Sul nasello; il merluzzo: “baccalà e stoccafisso”. Il “baccalà spinozzato”
di GIORGIO CORATI ♦ Questo articolo pone in evidenza e confronta due distinte specie ittiche: il nasello e il merluzzo. Soltanto il nasello è una specie ittica presente nel Mar Mediterraneo, anche se… Continua a leggere
L’occupazione fascista e nazista della Slovenia e le Foibe. Falsità, menzogne ed ignoranza storica
“da Pietro Lucidi riceviamo e pubblichiamo” La storia in generale è una raccolta di crimini, follie e sventure tra i quali ogni tanto incontriamo qualche virtù e qualche momento felice. (Voltaire) Per comprendere appieno la… Continua a leggere
PER NON DIMENTICARE (e per ricordare a tutti quelli che hanno dimenticato)
di PIETRO LUCIDI♦ Durante il processo di Norimberga ai criminali nazisti, Rudolf Hess testimoniò che nell’estate del 1941 Heinrich Himmler, capo supremo delle SS e principale organizzatore dello sterminio ebraico, lo convocò a… Continua a leggere
Né giusta né ricca. Una radiografia sociale dell’Italia
di NICOLA R. PORRO ♦ Oxfam, che rappresenta una rete internazionale di organizzazioni non profit, ha pubblicato a inizio d’anno, con la consueta puntualità, il Rapporto Italia dedicato alle disuguaglianze. Una rilevazione attenta… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Spaghetti alla ricciola affumicata
di GIORGIO CORATI ♦ La ricciola Seriola dumerili (Risso, 1810). Che specie è. La ricciola è una specie selvatica che potrebbe essere definita prodotto di nicchia della pesca in quanto poco presente sul… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Agroalimentari, un potenziale paniere “a Km0”
di GIORGIO CORATI ♦ Da tempo si parla di produzioni agricole locali indicate come “Km0” e si parla di sostenibilità connessa al consumo di prodotti agroalimentari in senso lato. In questi termini, produzione… Continua a leggere
L’ITALIA DIVISA TRA IL FILM DELLA CORTELLESI E IL LIBRO DI VANNACCI.
di MARINA MARUCCI ♦ “C’E ANCORA DOMANI “ è un film del 2023 scritto, diretto e interpretato da Paola Cortellesi in qualità di esordiente alla regia. Il film è stato presentato alla Festa… Continua a leggere
“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Cenni di storia sulla tutela del consumatore e sul mercato
di GIORGIO CORATI ♦ Il contesto socio-economico e la relazione tra produttore e consumatore sono aspetti di tutto rilievo e, senza ombra di dubbio, da tempo sono inseriti nel modello del mercato dominante.… Continua a leggere