“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Speciale “Appuntamento con la stagionalità in tavola” (1) – Ottobre, che pesci cucinare?

di GIORGIO CORATI ♦ Con questo articolo inauguro una rubrica nella rubrica e cioè uno speciale “Appuntamento con la stagionalità in tavola”. Ogni inizio del mese, questo Appuntamento porrà attenzione su quelle specie… Continua a leggere →