Archivio del giorno: settembre 7, 2022

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Almanacco civitavecchiese di Enrico Ciancarini – Musica e Patria: le donne civitavecchiesi nel Risorgimento italiano

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di ENRICO CIANCARINI ♦ Nei suoi primi anni di pontificato, Pio IX illuse molti italiani pronunciando ambigui proclami patriottici ed approvando timide riforme politiche. In molti videro in lui il possibile artefice di… Continua a leggere →

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“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI –“Umili” pesci e magnifiche ricette. Come cambiare idea sul “povero” pescato locale.

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di GIORGIO CORATI ♦ Negli acquisti quotidiani di cibo, il pescato ha sempre destato il mio interesse. Da tempo sono attratto da specie ittiche “alternative” nella dieta alimentare ovvero quelle cosiddette “minori” considerate… Continua a leggere →