“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Tradizione e innovazione nella pesca

di GIORGIO CORATI ♦ L’attività primaria della pesca è indubbiamente connessa alla disponibilità crescente di prodotti richiesti dal mercato, ma ormai anche legata alla sostenibilità del consumo e alla sempre più stringente necessità… Continua a leggere →