“PESCI, PESCATORI, PESCIVENDOLI E CONSUMATORI” DI GIORGIO CORATI – Speciale “Appuntamento con la stagionalità in tavola” (11)

di GIORGIO CORATI ♦ Speciale “Appuntamento con la stagionalità in tavola” (11) Agosto, che pesci cucinare? La stagionalità in tavola – Lo “scarto” che fine fa? È possibile cambiare atteggiamento di fronte a… Continua a leggere →